Rosół

     Rosół to klasyka. Przed długie lata trafiał na  polskie stoły w niedzielę 

i święta. 

U mnie w domu jest bardzo lubiany ;)  Warto czasem go ugotować....  Zupa prosta w wykonaniu, a zarazem smaczna.
Gdy trochę zostanie z obiadu, można zamrozić i wykorzystać do sosów :)

Polecam!

Składniki:

• 1 kurczak
• porcja włoszczyzny bez kapusty
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki przyprawy warzywnej
• sól, pieprz w ziarnach

Ponadto do przystrojenia:

• natka pietruszki 

Kurczaka umyć, pokroić i włożyć do garnka. Zalać 8 szklankami wody. Zagotować, zebrać szumowinę łyżką cedzakową.
Cebulę przypiec nad palnikiem lub przyrumienić na suchej patelni. Warzywa obrać, poszatkować. Dodać razem z cebulą do wywaru. Wsypać przyprawę warzywną, sól i pieprz w ziarnach. Doprowadzić rosół do wrzenia. Gotować na niewielkim płomieniu ok. 45 minut.

Gdy będzie gotowy, wyjąć mięso. Można je wykorzystać do przygotowania innych dań.

Rosół podawać z makaronem, posypany posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!