Zupa pomidorowa

/porcja dla 4 osób /

 

     Przepisów na pomidorową jest tyle, ilu jest gotujących. Moja zupa jest łatwa i szybka w przygotowaniu. Bardzo smaczna.... Jest po prostu, prawdziwie domowa :)
Polecam!

Składniki:

• 2 l rosołu z kurczaka  (przepis tutaj)
• 1 puszka pomidorów (400g)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanka śmietany
• 1/2 łyżeczki lubczyku
• sól, pieprz

Ponadto do przystrojenia:

• natka pietruszki

 
Pomidory z puszki odsączyć (sok wlać do rosołu), pokroić w kostkę. Pomidory 
i koncentrat pomidorowy włożyć do rosołu. Dodać lubczyk. Doprawić solą 
i pieprzem do smaku. Gotować ok. 15 minut. Dodać śmietanę rozprowadzoną 
w niewielkiej ilości zupy i wymieszać.
Zupę podawać z makaronem lub ryżem, posypaną posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!