Sałatka z paluszków krabowych

/ porcja dla 4 osób /

  

    Sałatka szybka i prosta do zrobienia, a ponadto wykwintna. Jest lekka 

i wytrawna. Pysznie smakuje. Może być jako jedno z dań na uroczystą kolację, gdyż można przygotować ją wcześniej. Sałatkę przyprawiam solą morską, lepiej wydobywa smak paluszków...

Polecam!

Składniki:

• 200 g paluszków krabowych
• 100 g makaronu ryżowego nitki
• 1 ogórek wężowy
• 1 pęczek koperku
• 2 łyżki majonezu
• 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Makaron ryżowy przygotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Pozostawić do ostygnięcia lub przelać zimną wodą. Pokroić nitki na długość
5-6 cm.

Paluszki krabowe lekko rozmrozić. Pokroić na plasterki o grubości ok. 1 cm.

Ogórek obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Koperek posiekać.
Majonez połączyć z jogurtem. Doprawić solą i pieprzem. Połączyć wszystkie składniki i wymieszać.
Sałatkę wstawić na 1 godzinę do lodówki.
Przed podaniem udekorować gałązką koperku.

Smacznego!